Thực đơn ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi

Ăn dặm là giai đoạn quan trọng trong quá trình chăm sóc trẻ nhũ nhi. Đối với từng tháng tuổi, phụ huynh cần nắm rõ cách cho trẻ ăn dặm phù hợp. Các chuyên gia y tế mách mẹ thực đơn ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi sau đây:

Ở giai đoạn này, sữa mẹ vẫn là nguồn cung cấp dinh dưỡng chủ đạo vì hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, khiến bé khó hấp thu chất dinh dưỡng từ các nguồn thức ăn khác. Tuy vậy, những thức ăn đầu tiên trong khoảng thời gian này luôn đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành thói quen ăn uống của trẻ về sau.

Trước tiên, mẹ nên cho bé tập ăn dặm bằng “bột ngọt”, mỗi ngày 1 cữ, mỗi cữ 1 chén bột khuấy lỏng cho ruột bé thích nghi và tiêu hóa được tinh bột. Sau vài ngày ruột bé tiêu hóa tốt sẽ khuấy bột đặc dần, 1 chén có thể chia 1 – 2 cữ nhỏ, mỗi chén bột em cho thêm một muỗng cà phê dầu ăn (dầu mè, dầu gấc…).

Sau đó, bạn hãy cho bé làm quen dần với bột ăn dặm từ dạng lỏng đến dạng đặc hơn. Đồng thời, đừng ép bé phải ăn đúng suất. Bạn hãy đẻ ý tới thái độ của bé khi được cho ăn để có những điều chỉnh thích hợp cho bữa ăn tiếp theo.

Thực đơn ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi
Thực đơn ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi

I. Nhóm thực phẩm ăn dặm cần thiết cho bé

Thức ăn phải đảm bảo chất dinh dưỡng và phù hợp theo từng tháng tuổi. Trong mỗi phần bột, bạn phải kết hợp đủ 4 nhóm thức ăn sau:

  • Tinh bột (gạo, mì, bắp, khoai… ) cung cấp phần lớn nhu cầu năng lượng, hơn phân nửa nhu cầu về đạm và vitamin mà cơ thể bé cần.
  • Đạm (thịt, cá, trứng, tôm, cua, đậu…): một phần bột cần một thìa canh loại thức ăn giàu đạm.
  • Dầu mỡ: rất cần cho sự phát triển của não bộ, cung cấp nhiều năng lượng, giúp hấp thu các vitamin tan trong chất béo đồng thời làm cho chén bột mềm, dễ nuốt. Mỗi chén cho 1 muỗng canh dầu.
  • Rau: các loại rau không chỉ cung cấp vitamin, sắt, các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể, mà còn cung cấp chất xơ giúp bé tránh được táo bón. Mỗi phân bột của trẻ bạn cần 2 – 3 muỗng canh rau.

II. Thực đơn tham khảo cho bé 4 tháng tuổi ăn dặm

1. Nước ép

1. 1. Nước cam (quýt) tươi:

Nguyên liệu:

  • Cam (quýt) tươi
  • Đường trắng, nước ấm vừa đủ.

Cách làm:

  • Rửa sạch cam, quýt, bổ thành hai nửa
  • Cho vào máy xay sinh tố ép lấy nước
  • Cho thêm chút nước ấm và đường trắng khuấy đều.

1.2. Nước cà chua

Nguyên liệu:

  • Cà chua tươi
  • Đường trắng và nước ấm vừa đủ.

Cách làm:

  • Rửa sạch cà chua, chần qua nước sôi rồi bóc vỏ, bỏ hạt, ép lấy nước.
  • Cho đường trắng vào, khuấy đều với nước ấm là được.

2. Bột

2.1. Bột rau củ

  • Các loại rau củ như rau cải, bí đỏ, bí xanh, cà rốt, rau muống…., chọn khoảng 50 – 100g thật tươi non, rửa sạch, ngâm qua nước muối rồi thái vụn.
  • Cho nửa bát nước to vào nồi đun sôi, bỏ rau củ vào đun lửa to, sôi khoảng 6 -7 phút rồi ngừng, đổ canh và rau vào máy xay nhuyễn rồi lọc bỏ xơ, thêm chút muối hoặc đường là có thể ăn.

1.2. Bột trứng – cà rốt

Nguyên liệu:

  • Bột gạo 10g
  • Trứng gà 15g (1/2 lòng đỏ)
  • Cà rốt 20g
  • Dầu 5g
  • Nước 200ml

Cách làm:

  • Cà rốt nấu chín, xay nhuyễn
  • Trứng gà: Đánh đều lòng đỏ
  • Cho 10g bột vào ít nước khuấy tan đều, thêm vào phần nước còn lại cùng với trứng, bí đỏ, đường.
  • Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín cho ra bát thêm vào 1 thìa cà phê dầu trộn đều.

1.3. Bột gan lợn – Cải xanh

Nguyên liệu:

  • Bột gạo 10g
  • Gan lợn 20g
  • Rau cải xanh 20g
  • Nước 200ml

Cách làm:

  • Rau cải xanh thái nhỏ, băm hoặc xay nhuyễn.
  • Gan lợn xay nhuyễn, khuấy đều trong 30ml nước lạnh.
  • Hòa tan 10g bột gạo trong chút nước.
  • Nấu chín gan với phần nước còn lại, cho rau cải xanh và bột gạo đã hòa tan vào khuấy đều cho đến khi bột chín.
  • Cho bột ra bát thêm vào 1 thìa cà phê dầu trộn thật đều, nêm nước mắm hoặc muối iốt, nêm nhạt hơn người lớn một chút.

Trên đây là các gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi. Chúc các con có những bữa ăn ngon đầu đời từ chính bàn tay yêu dấu của mẹ!

Xem thêm:


Nguồn: Internet